2023年适合养 吗，2023年养猪怎么样

导读：

• 1、2023年农历腊月十三宜训牛吗 2023年1月4日适合训牛吗
• 2、2023年牛价会上涨吗
• 3、2023年1月训牛黄道吉日 2023年1月哪天适合训牛
• 4、2023年3月训牛黄道吉日 2023年3月哪天适合训牛
• 5、今年养牛的前景好不好养？

2023年农历腊月十三宜训牛吗 2023年1月4日适合训牛吗

从民俗文化的角度来看，选择训牛的吉日，除了考虑值神吉凶、吉神凶煞外，还要避免与生肖相冲，这样就能选择出训牛的最佳吉日，下面我们就来了解一下2023年农历腊月十三宜训牛吗,2023年1月4日适合训牛 详情内容。

2023年1月4日是训牛吉日吗

【今日公历】 2023年1月4日,星期三

【今日农历】 2023年腊月十三

【今日岁次】 壬寅年,壬子月,壬戌日

【宜】 ,祈福,求嗣,开光,拆卸,修造,动土,上梁,安床,置产,栽种,破土

【忌】 嫁娶,进人口,安葬,出行,赴任,入宅,移徙,入殓,开渠

【喜神】 正南方

【财神】 正南方

【生肖】 属虎

【星座】 摩羯座

【星宿】 参宿(参水猿)

【五行】 金箔金,金箔金,大海水

【吉神】 心,青龙,天贵,大红砂

【凶煞】 天罡,月刑,五虚,俱将,荒芜,五 ,八座地破

【今日胎神】 仓库栖,外东南

【十二建星】 开日

【今日冲煞】 冲生肖龙(丙辰)煞北

【今日值神】 天刑(黑道凶日)

【彭祖百忌】 壬不泱水更难提防,戌不吃犬作怪 ,开可求仕安葬不详

根据黄历我们可以知道2023年1月4日不是训牛的吉日，还可选择2022年12月13日,2023年1月3日,2023年1月19日,2023年1月31日这四天的训牛吉日。想了解更多黄历内容，关注，为你推送最佳黄道吉日。

2023年牛价会上涨吗

2023年牛价上涨的概率较小。

从市场供需来看，由于之前很多养殖户没有销路或是交通不便，出现了压栏的情况，现在活牛市场处于阶段性爆发释放，市场供大于求，育肥牛价格下跌，而这一局面大概会持续3年左右。但是根据市场规律来看，由于国内的 产能依然处于无法自给自足的状态，所以2023年育肥牛的价格不会下跌太多，整体会趋于平稳。

值得注意的是，牛价的高峰期已经过去，很难回到2020年下半年的价格，甚至2023年上半年， 的整体行情还可能会下跌10%，到下半年，牛价或会因为供需变化而改 。不过 的市场需求量一直很大，市场价格其实也相对平稳，虽然牛价不比前两年，但养牛人依旧是有利可赚的，所以在2023年选择养牛，只要做好规避风险的措施，前景还是不错的。

规避养牛风险

1、做好防疫。平时一定要做好牛群的防疫工作，定期给牛打疫苗，增强牛的抵抗力，减少牛患病的概率，还需要定时给牛场消 ，避免牛感染病菌。

2、给牛保健。让牛健康的生长，减少损失率，才能 正规避养牛风险，而养牛过程中最重要的就是给牛健胃，避免牛因为一些肠胃疾病而生长缓慢。

3、合理计划投资。很多新手养牛亏损大，就是因为没有合理计划投资，一般建议新手最初养牛，数量不要太多，等到技术较成熟，再投资更多养更多头牛，否则容易出现 不灵、牛场损失大的风险。

2023年1月训牛黄道吉日 2023年1月哪天适合训牛

训牛在我们中华传统文化内是一个很重要的日子，那么2023年1月训牛黄道吉日有哪些？2023年1月哪天适合训牛呢？2023年1月训牛吉日共有3天，下面就一起跟我来看看2023年1月的训牛吉日：

2023年1月3日 星期二

农历：二零二二年腊月月十二 属虎

岁次：壬寅年 壬子月 辛酉日岁煞东

甲子五行：金十二神：收执位值神：明堂（黄道日）

彭祖百忌：辛不合酱 酉不宴客

相冲：鸡日冲(乙卯)兔今日胎神：厨灶门,外东南

喜神: 西南 福神: 西北 财神: 正东 阳贵神：东北 阴贵神：正南

今日所宜： ,开光,理发,整手足甲,安床,作灶,扫舍,教牛马

今日所忌：伐木,纳畜,破土,安葬,开生坟,嫁娶,开市,动土,交易,作梁

今日卦象：雷山小过（小过卦）小过卦 行动有度 中上卦

2023年1月19日 星期四

农历：二零二二年腊月月廿八 属虎

岁次：壬寅年 癸丑月 丁丑日岁煞东

甲子五行：金十二神：建执位值神：朱雀（黄道日）

彭祖百忌：丁不剃头 丑不冠带

相冲：牛日冲(辛未)羊今日胎神：仓库厕,外正西

喜神: 正南 福神: 东南 财神: 西南 阳贵神：西北 阴贵神：正西

今日所宜：解除,扫舍, ,教牛马

今日所忌：余事勿取

今日卦象：泽雷随（随卦）随卦 随时变通 中中卦

2023年1月31日 星期二

农历：二零二三年正月月初十 属虎

岁次：壬寅年 癸丑月 己丑日岁煞东

甲子五行：火十二神：建执位值神：朱雀（黄道日）

彭祖百忌：己不破券 丑不冠带

相冲：牛日冲(癸未)羊今日胎神：占门厕,外正北

喜神: 东北 福神: 正北 财神: 正北 阳贵神：正北 阴贵神：西南

今日所宜： ,解除,造畜稠,教牛马,针灸,余事勿取

今日所忌：嫁娶,动土,开池,安葬

今日卦象：天雷无妄（无妄卦）无妄卦 无妄而得 下下卦

上面就是我整理的2023年1月训牛黄道吉日的详细信息，有打算在1月份训牛的朋友可以参考以上推荐的黄道吉日。因为训牛是非常重要的事情，所以一定要慎重挑选吉日，这样训牛才能顺顺利利。

2023年3月训牛黄道吉日 2023年3月哪天适合训牛

训牛在我们中华传统文化内是一个很重要的日子，那么2023年3月训牛黄道吉日有哪些？2023年3月哪天适合训牛呢？2023年3月没有训牛吉日，下面就一起跟我来看看2023年3月的黄道吉日(共15天)：

2023年3月2日 星期四

农历：二零二三年二月月十一 属兔

岁次：癸卯年 甲寅月 己未日岁煞西

甲子五行：火十二神：执执位值神：玉堂（黄道日）

彭祖百忌：己不破券 未不服药

相冲：羊日冲(癸丑)牛今日胎神：占门厕,外正东

喜神: 东北 福神: 正北 财神: 正北 阳贵神：正北 阴贵神：西南

今日所宜：动土,入殓,嫁娶,移柩,安葬,破土

今日所忌：开市,作灶,安床,入宅,上梁,裁衣

今日卦象：地风升（升卦）升卦 柔顺谦虚 上上卦

2023年3月5日 星期天

农历：二零二三年二月月十四 属兔

岁次：癸卯年 甲寅月 壬戌日岁煞北

甲子五行：火十二神：成执位值神：司命（黄道日）

彭祖百忌：壬不泱水 戌不吃犬

相冲： 冲(丙辰)龙今日胎神：仓库栖,外东南

喜神: 正南 福神: 东南 财神: 正南 阳贵神：正东 阴贵神：东南

今日所宜： ,塞穴,结网,破土,谢土,安葬,移柩,除服,成服,余事勿取

今日所忌：嫁娶,入宅

今日卦象：泽地萃（萃卦）萃卦 荟萃 中上卦

2023年3月7日 星期二

农历：二零二三年二月月十六 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 甲子日岁煞南

甲子五行：火十二神：收执位值神：司命（黄道日）

彭祖百忌：甲不开仓 子不问卜

相冲：鼠日冲(戊午)马今日胎神：占门碓,外东南

喜神: 东北 福神: 正北 财神: 东北 阳贵神：西南 阴贵神：东北

今日所宜： ,沐浴,捕捉,栽种

今日所忌：嫁娶,入宅,移徙,作灶,安葬

今日卦象：坤为地（坤卦）坤卦 柔顺伸展 上上卦

2023年3月9日 星期四

农历：二零二三年二月月十八 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 丙寅日岁煞北

甲子五行：火十二神：闭执位值神：青龙（黄道日）

彭祖百忌：丙不修灶 寅不

相冲：虎日冲(庚申)猴今日胎神：厨灶炉,外正南

喜神: 西南 福神: 西北 财神: 西南 阳贵神：正西 阴贵神：西北

今日所宜：订盟,纳采,冠笄,拆卸,修造,动土,安床,入殓,除服,成服,移柩,安葬,破土,启钻,造仓

今日所忌：作灶,开光,嫁娶,开市,入宅

今日卦象：风火家人（家人卦）家人卦 诚威治业 下下卦

2023年3月10日 星期五

农历：二零二三年二月月十 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 丁卯日岁煞西

甲子五行：火十二神：建执位值神：明堂（黄道日）

彭祖百忌：丁不剃头 卯 井

相冲：兔日冲(辛酉)鸡今日胎神：仓库门,外正南

喜神: 正南 福神: 东南 财神: 西南 阳贵神：西北 阴贵神：正西

今日所宜：祈福,开光,塑绘,酬神,订盟,纳采,裁衣,安床,开市,立券,入殓,除服,成服,移柩,启钻,安葬,立碑,赴任,会亲友,出行,交易,竖柱

今日所忌：作灶,掘井,动土,栽种

今日卦象：山泽损（损卦）损卦 损益制衡 下下卦

2023年3月13日 星期一

农历：二零二三年二月月廿二 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 庚午日岁煞北

甲子五行：火十二神：平执位值神：金匮（黄道日）

彭祖百忌：庚不经络 午不苫盖

相冲：马日冲(甲子)鼠今日胎神：占碓磑,外正南

喜神: 西北 福神: 西南 财神: 正东 阳贵神：东北 阴贵神：西南

今日所宜：冠笄,入殓,除服,成服,移柩,平治道涂,修饰垣墙

今日所忌：盖屋,作灶,治病,探病

今日卦象：雷风恒（恒卦）恒卦 恒心有成 中上卦

2023年3月14日 星期二

农历：二零二三年二月月廿三 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 辛未日岁煞西

甲子五行：火十二神：定执位值神：天德（黄道日）

彭祖百忌：辛不合酱 未不服药

相冲：羊日冲(乙丑)牛今日胎神：厕灶厨,外西南

喜神: 西南 福神: 西北 财神: 正东 阳贵神：东北 阴贵神：正南

今日所宜： ,嫁娶,祈福,纳采,裁衣,合帐,安床,入宅,安香,入殓,移柩,安葬,谢土,修造,安碓磑,求嗣,会亲友,挂匾,交易,立券,纳财,造仓,放水

今日所忌：栽种,伐木

今日卦象：天水讼（讼卦）讼卦 慎争戒讼 中下卦

2023年3月16日 星期四

农历：二零二三年二月月廿五 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 癸酉日岁煞东

甲子五行：火十二神：破执位值神：玉堂（黄道日）

彭祖百忌：癸不词讼 酉不宴客

相冲：鸡日冲(丁卯)兔今日胎神：房床门,外西南

喜神: 东南 福神: 东北 财神: 正南 阳贵神：东南 阴贵神：正东

今日所宜：破屋,坏垣,求医,治病

今日所忌：余事勿取

今日卦象：风山渐（渐卦）渐卦 渐进蓄德 上上卦

2023年3月19日 星期天

农历：二零二三年二月月廿八 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 丙子日岁煞南

甲子五行：火十二神：收执位值神：司命（黄道日）

彭祖百忌：丙不修灶 子不问卜

相冲：鼠日冲(庚午)马今日胎神：厨灶碓,外西南

喜神: 西南 福神: 西北 财神: 西南 阳贵神：正西 阴贵神：西北

今日所宜：裁衣,合帐,冠笄,嫁娶,纳婿,安床,入殓,纳财

今日所忌：作灶,开市,安葬,作梁

今日卦象：山雷颐（颐卦）颐卦 纯正以养 上上卦

2023年3月21日 星期二

农历：二零二三年二月月三十 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 戊寅日岁煞北

甲子五行：火十二神：闭执位值神：青龙（黄道日）

彭祖百忌：戊不受田 寅不

相冲：虎日冲(壬申)猴今日胎神：房床炉,外正西

喜神: 东南 福神: 东北 财神: 正北 阳贵神：东北 阴贵神：西南

今日所宜：订盟,纳采,裁衣,合帐,冠笄,安机械,拆卸,安床,入殓,除服,成服,移柩,破土,启钻,安葬,修坟,立碑,经络,交易,立券,纳财,筑堤,造仓,补垣,塞穴,纳畜,伐木,架马

今日所忌： ,开光,嫁娶,入宅

今日卦象：雷火丰（丰卦）丰卦 日中则斜 上上卦

2023年3月22日 星期三

农历：二零二三年二月月初一 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 己卯日岁煞西

甲子五行：火十二神：建执位值神：明堂（黄道日）

彭祖百忌：己不破券 卯 井

相冲：兔日冲(癸酉)鸡今日胎神：占大门,外正西

喜神: 东北 福神: 正北 财神: 正北 阳贵神：正北 阴贵神：西南

今日所宜： ,出行,嫁娶,冠笄,安床,入殓,移柩,安葬

今日所忌：掘井,动土,作灶,栽种

今日卦象：水泽节（节卦）节卦 万物有节 上上卦

2023年3月25日 星期六

农历：二零二三年二月月初四 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 壬午日岁煞北

甲子五行：火十二神：平执位值神：金匮（黄道日）

彭祖百忌：壬不泱水 午不苫盖

相冲：马日冲(丙子)鼠今日胎神：仓库碓,外西北

喜神: 正南 福神: 东南 财神: 正南 阳贵神：正东 阴贵神：东南

今日所宜： ,嫁娶,纳婿,安葬

今日所忌：栽种,盖屋,作灶,入宅

今日卦象：巽为风（风卦）风卦 谦逊受益 中上卦

2023年3月26日 星期天

农历：二零二三年二月月初五 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 癸未日岁煞西

甲子五行：火十二神：定执位值神：天德（黄道日）

彭祖百忌：癸不词讼 未不服药

相冲：羊日冲(丁丑)牛今日胎神：房床厕,外西北

喜神: 东南 福神: 东北 财神: 正南 阳贵神：东南 阴贵神：正东

今日所宜： ,会亲友,订盟,裁衣,合帐,安机械,拆卸,上梁,安门,入殓,除服,成服,移柩,启钻,安葬,立碑,开光,塑绘,入学,出行,起基,定磉,放水,移徙,入宅,竖柱,立券,经络

今日所忌：伐木,作梁

今日卦象：泽水困（困卦）困卦 困境求通 中上卦

2023年3月28日 星期二

农历：二零二三年二月月初七 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 乙酉日岁煞东

甲子五行：火十二神：破执位值神：玉堂（黄道日）

彭祖百忌：乙不栽植 酉不宴客

相冲：鸡日冲(己卯)兔今日胎神：门碓磨,外西北

喜神: 西北 福神: 西南 财神: 东北 阳贵神：西南 阴贵神：正北

今日所宜： ,治病,破屋,坏垣

今日所忌：余事勿取

今日卦象：天山遁（遁卦）遁卦 遁世救世 下下卦

2023年3月31日 星期五

农历：二零二三年二月月初十 属兔

岁次：癸卯年 乙卯月 戊子日岁煞南

甲子五行：火十二神：收执位值神：司命（黄道日）

彭祖百忌：戊不受田 子不问卜

相冲：鼠日冲(壬午)马今日胎神：房床碓,外正北

喜神: 东南 福神: 东北 财神: 正北 阳贵神：东北 阴贵神：西南

今日所宜：理发,冠笄,嫁娶,进人口

今日所忌：置产,伐木,纳畜,造畜稠,安葬,破土,作梁,作灶,开生坟

今日卦象：水雷屯（屯卦）屯卦 起始维艰 下下卦

上面就是我整理的2023年3月训牛黄道吉日的详细信息，有打算在3月份训牛的朋友可以参考以上推荐的黄道吉日。因为训牛是非常重要的事情，所以一定要慎重挑选吉日，这样训牛才能顺顺利利。

今年养牛的前景好不好养？

养殖及牛肉深加工行业主要上市公司：目前，我国 养殖及牛肉深加工行业上市公司有福成股份(600965)，此外还有新三板挂牌企业听牧 (832151)、荷金股份(870144)、三江并流(833723)等

本文核心数据：中国 养殖及牛肉深加工市场规模数据、中国 养殖及深加工竞争格局数据等

产业概况

1、发展历程：行业发展走向规模化

行业不仅承载着百姓致富的希望，更是产业兴旺的动力、生态治理的关键、小康路上的引擎，推动 行业高质量发展显得尤为重要。

从发展情况来看，我国 养殖及牛肉深加工行业受技术水平限制起步较晚，总体来看，中国的 养殖及牛肉深加工业大概经历了三个发展阶段。

2、产业链剖析：养殖、屠宰及加工为核心环节

行业的上游为饲料及添加剂、遗传育种等企业，中游由各类养殖，屠宰及加工企业组成，下游主要面向消费端。本文所研究的 养殖及牛肉深加工产业属于 行业产业链的中游核心产业。

饲料及添加剂企业是 行业上游的主体， 养殖饲料主要有：青绿饲料(青饲玉米，高粱)，粗饲料(秸秆，干草)和青贮饲料(青玉米秸，各种青草)。不像生猪，蛋鸡饲料需要进行一定的加工才可以投喂， 养殖过程中饲料来源相对比较广，而且加工环节也可以不必那么复杂。

行业的中游主要包括养殖、屠宰以及加工环节。三十多年来，在 的扶持以及科技发展的推动下，西部、东北、华北、华南、华中，华东都有 产区。

行业的下游渠道主要是超市、餐饮酒店、农贸市场以及线上渠道等，最终的销售对象是广大消费者。随着人们收入水平的提高，对膳食质量和结构改 的重视程度越来越高，牛肉因其高蛋白和低脂肪优势，越来越受到人们的青睐，很好地促进了 养殖及屠宰加工环节的发展。

产业发展现状

1、 养殖情况：出栏存栏总量均有提升

近年来， 养殖业发展相对较稳定。各地通过建设 优势区域，加大了规模化养殖和品种改良的扶持力度，全国范围内启动了标准化养殖小区鼓励措施，促进了 养殖业的发展。但受饲料、劳动力价格上涨与近两年来母牛存栏严重下滑的影响， 养殖业整体形势不容乐观。母牛存栏严重下滑导致的后果逐渐体现出来。自2010年全国 存栏量跌破1亿头以来，我国 存栏量维持在9000万头上下波动。

据 统计数据显示，2014年以来，我国 存栏量整体呈现震荡趋势，截至2021年，全国 存栏9817万头，同比增长2.7%。

出栏方面，随着我国牛肉养殖技术的不断提升，近年来，不同于我国 存栏量的震荡走势，我国 出栏量 持续增长势头，下游消费市场需求量的增长持续促进我国 出栏量的提升。

据 统计数据显示，2014年以来，我国 出栏量整体呈现平稳增长的趋势，截至2021年，国内 出栏4707万头，比上年增加142万头，增长3.1%，创近八年新高。

2、牛肉加工情况：产量平稳增长

自上世纪90年代以来，伴随着中国 存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，中国牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后 存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。

据 统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2021年全国牛肉产量698万吨，同比增长3.7%。

3、 消费市场：市场需求旺盛带动价格持续提升

——消费量快速增长

随着经济的快速增长，城乡住民收入水平的不停提高，食品文化和饮食结构逐渐改 ，人们开始意识到家庭饮食康健的关键所在，仅仅是猪肉产物不再能满足宽大 消费者的需要。牛肉低脂肪高卵白，富含亚油酸，镁，铁，锌等矿物质，含有肉碱，维生素等物质，对人体康健很是有利，营养专家也主张多吃牛肉，吃猪肉和牛肉是大多数城乡住民的理想食物。

据USDA统计数据显示，从消费量来看，2019年，我国牛肉消费量超过巴西，成为仅次于美国的全球第二大牛肉消费市场。数据显示，2020年我国牛肉消费量为948.6吨。结合2021年我国牛肉产量及进出口规模估算，2021年，我国牛肉消费量约为930万吨。

——市场行情震荡上行

根据农业农村部牛肉价格数据，2018年以来，牛肉产品价格呈现震荡上行的发展态势，对于牛肉价格上涨，主要原因其实还是消费增速高于生产，市场对牛肉的需求量大幅增加，同时，牛的繁育慢、饲养周期长、养殖成本高，在一定程度上造成牛肉的供求趋紧。

据农业农村部最新统计数据，2022年1月，全国牛肉平 格77.18元/公斤，较上年期末价格走势较为平稳，整体 高位运行。

4、市场规模：增长势头依旧

—— 养殖市场规模

从牛肉养殖市场来看，据农村 市场监测数据显示，目前我国 出栏市场价格在1.5万-1.8万元/头左右，以1.65万元/头的价格测算，2020年，我国 养殖出栏总市场规模达到7532亿元。2021年，随着国内 养殖市场的持续回暖，全国 养殖出栏总市场规模约为7645亿元。

——牛肉深加工市场规模持续提升

从牛肉深加工市场来看，中国虽然是牛肉进出口大国以及消费大国，却不是牛肉加工强国。我国牛肉的附加值非常低，且多为中低端产品，发达 牛肉加工附加值高达30%-40%，而我国仅为3%-4%。综合我国牛肉产业消费规模以及国内牛肉价格变化，以3.5%的牛肉深加工率测算，2020年，我国牛肉深加工市场规模约为243亿元。初步估算，2021年，我国牛肉深加工市场规模将进一步增长至258亿元。

产业竞争格局

1、区域竞争格局：优势区域规模效应明显

近年来，随着以牛肉为主的高档肉制品产品需求的增加，我国各地纷纷布局 产业， 了 养殖业的相关鼓励 ， 养殖在我国逐渐快速发展起来。目前，云南和四川两省的年 存栏量在800万-1000万头之间， 、青海和 三省区年 存栏量在600万-700万头之间，黑龙江、河北、山东、甘肃、青海和贵州六省年 存栏量目前也达到300万-500万头水平。从区域布局和 存栏量看，中原、东北、西北、西南4个优势明显的区域分布已经形成。

据 统计数据显示，2020年，四川省牛肉存栏量为880.3万头，占全国 总存栏量的9.21%;云南和 分列二三位， 存栏量分别为858.8万头和671.1万头，分别占全国总量的8.98%和7.02%。

由于牛肉深加工对 储存条件及运输条件要求严格，因此我国多数地区牛肉深加工采集产地就近加工原则，在北方牧区以及西南重点 养殖地区，我国牛肉深加工业务发展明显领先于其他地区。

从牛肉产量情况来看，目前我国北方地区牛肉加工发展水平要明显领先与全国其他地区，据 统计数据显示，2020年， 牛肉产量为66.3万吨，占全国牛肉总产量的9.86%;山东和河北分列二三位，牛肉产量分别为59.7万吨和55.6万吨，分别占全国总量的8.88%和8.27%。

2、企业竞争格局：头部企业加速全产业链布局

与地区养殖情况类似，由于对自然 要求较高，我国 养殖领先企业主要分布在西南、西北以及东北三处，据安格斯 统计数据显示，2020年中国存栏最多的10个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏29.8万头，分布在45个牧场中。

在牛肉深加工业务布局方面，目前，我国牛肉深加工行业随着 支持力度的不断提升，企业投入持续加强。

第一梯队头部企业逐渐从单一业务发展 过渡至全产业链发展，福成股份、恒都集团、听牧 等入行较早企业凭借经验及规模优势已实现从 养殖到牛肉深加工的全产业链布局。这类企业牛肉深加工产品营收均以超过亿元。

而在第二梯队，则是更多的受制于自身技术及资金限制暂未实现全产业链布局的牛肉深加工企业，这类企业通常业务规模较小，而且多以牛肉加工为部分经营业务的企业为主。其中代表企业有 牛实业、荷金股份、四川嘉业食品有限公司、邵东民健肉食品有限公司等。

产业发展前景及趋势

1、 养殖市场规模低速增长

2021年，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，规划中明确指出，到2025年，牛肉自给率 在85%左右;牛肉产量将稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。由此可见未来几年，我国国内 养殖出栏率将进一步提升，以提升国内牛肉供给，从而实现牛肉自给率的提升，前瞻预计未来几年我国 养殖行业市场规模仍将 低速增长，到2027年，全国 养殖行业市场规模将达到8953亿元。

2、牛肉深加工前景广阔

根据 《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，到2020年主要农产品加工转化率要求达到68%左右，其中肉类农产品加工转化率要求达到17%;到2025年农产品加工转化率要求达到75%，其中肉类农产品加工转化率预计达到20%左右。

在多重 推动下，预计未来几年我国牛肉深加工市场规模将进一步提升，随着疫情的逐渐消退全球牛肉供应将恢复正常，近年来的牛肉价格高位运行也将回落，前瞻预计未来几年，我国牛肉深加工市场规模将 10%左右增速平稳增长。到2027年，全国牛肉深加工市场规模将达到481亿元。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国 养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。